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掺入少量的小麦和大米。
宁启和郑云用一上午的时间，把高粱、小麦和大米分别放进蒸锅中蒸煮，让其达到糊化的状态，以便后面更好的发酵。
弄完之后，刚好中午：“郑云，中午了，想吃些什么？”
“今天想吃红烧肉，我去切肉。”郑云是顿顿都要吃肉，自从宁启有次给他做了红烧肉之后，他就忘不了这个味道。
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